Faute de temps, je ne me suis pas encore présentée à vous.
Comme vous pouvez le constater, je suis accro à la cuisine qui je dois bien l’avouer fait partie de ma vie.
Depuis mon plus jeune âge, (c’est vous dire combien je suis vieille), j'ai baigné dans les marmites et j'ai navigué entre les fourneaux.
La cuisine vivait au rythme, du café, de l’ hôtel et du restaurant que ma grand-mère Alice tenait d une main de maître dans un village traversait par une départementale très fréquentée!
Cette cuisine, que les clients appréciaient, était faite par sa fille, donc ma mère. Vous l’avez compris tout ceci est une histoire de famille.
Il y a quelques années, j'ai dû arrêter, à regret, mon C.A.P, mais j’ai toujours su que la cuisine ferait partie de ma vie, et là je vais pouvoir exercer avec plus de maturité ce beau métier.
C‘est avec une passion débordante, que je viens partager à travers ce blog. Grâce à mon entourage qui m’aide à me dépasser, je reprends confiance en moi, je sais que ce métier est dur, délicat et qu’il ne faut pas seulement de la passion mais beaucoup de travail ainsi que de la recherche. Mais curieuse comme je suis ça ne devrait pas poser de problème!
A l'idée de donner, de partager, d’apprendre, de découvrir et de faire des recettes de mes propres mains, j’avoue que le sourire me vient directement.
Alors j’espère que j’y arriverai, après tout, il faut y croire….
A bientôt!
Petit Chef
