La Papaye

Elle se consomme simplement fraîche ou séchée en collation, on peut également la mettre dans les smoothies et autres yaourts.

Ses petites graines noires ont une saveur poivrée. Riche en fibres, c’est un fruit hautement vitaminé et qui contient plusieurs anti-oxydants.

Contient de la béta-cryptoxanthine = vitamine A

La papaye fait partie des aliments qui peuvent modifier la concentration sanguine d’anticoagulants.


 
Les graines peuvent faire une bonne vinaigrette avec du jus de citron et de l’huile.

Avec ce fruit, il faut éviter de la prendre verte et dure.


Vive l’ imagination à toutes les sauces avec ce fruit!!


A bientôt!
Petit Chef